Any parent of a child with dairy allergies understands the struggle of going to a birthday party and telling your kid that they can't eat the cake, or most of the sweets and snacks available for that matter. Seeing my child's sad face is what motivated me to start Salem Sweets. A not-for-profit dairy free bake shop allowing kids with dairy allergies to enjoy worry-free sweets at an affordable price.
I am a working mother doing this part time because I love to bake, but mostly I love watching the happy look on my child's face when he learns he can have his cake and eat it too!
Tout parent d'un enfant allergique aux produits laitiers comprend la difficulté d'aller à une fête d'anniversaire et de dire à son enfant qu'il ne peut pas manger le gâteau, ou la plupart des sucreries et des friandises offertes, d'ailleurs. C'est en voyant le visage triste de mon enfant que j'ai décidé de créer Sucreries Salem. Une boutique de pâtisseries sans produits laitiers à but non lucratif qui permet aux enfants allergiques aux produits laitiers de profiter de sucreries sans souci et à un prix abordable.
Je suis une mère de famille qui travaille à temps plein et qui offre ce service à temps partiel parce que j'adore faire des gâteaux, mais surtout parce que j'aime voir le regard heureux de mon enfant lorsqu'il apprend qu'il peut avoir son gâteau et le manger aussi !
My secret faux swiss-meringue buttercream recipe is a recipe that has been tweaked and modified over time to ensure an end result that is as velvety-smooth as regular buttercream without the overbearing sweetness that sometimes comes with dairy-free frosting.
Ma recette secrète de fausse crème au beurre swiss-meringue est une recette qui a été modifiée au fil du temps pour garantir un résultat final aussi doux et velouté qu'une crème au beurre ordinaire, sans la sucrosité excessive qui accompagne parfois les glaçages sans produits laitiers.
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As I am still perfecting my craft and am working full time, please note that I can only offer low complexity goods to offset the low prices displayed. All goods are naturally dairy and nut-free, however certain ingredients may have come in contact with allergens at the manufacturing sites.
Comme je perfectionne encore mes habiletés et que je travaille à temps plein, veuillez noter que je ne peux offrir que des produits peu complexes pour compenser les bas prix affichés. Tous les produits sont naturellement sans produits laitiers ni noix, mais certains ingrédients peuvent avoir été en contact avec des allergènes dans les sites de fabrication.
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